La Moselle est la région mythique du Riesling allemand. Ses terrasses vertigineuses sur schiste bleu ardoisé (60-70° de pente) produisent des blancs secs ou moelleux d'une tension électrisante. Bernkastel, Piesport, Wehlen, Urzig : des noms gravés dans le panthéon des grands blancs mondiaux.