Au sud du lac d'Iseo (province de Brescia), la Franciacorta est le champagne italien. Méthode classique à partir de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, avec un élevage sur lies de 18 mois minimum (5 ans pour Riserva). L'alliance du sol morainique glaciaire et du microclimat lacustre donne des bulles d'une élégance rare.
Dans la vallée encaissée de l'Adda, le Nebbiolo (appelé localement Chiavennasca) produit sur des terrasses en amphithéâtre des vins d'une complexité alpine unique. Cinq sous-zones DOCG : Sassella, Grumello, Inferno, Valgella, Maroggia. Le Sforzato di Valtellina (raisins passerillés) est le plus puissant.
Sur la rive sud du lac de Garde (à cheval entre Lombardie et Vénétie), le Turbiana (Trebbiano di Lugana) produit des blancs minéraux, frais et d'une longueur surprenante. En version standard, idéal à 2 ans ; en Superiore ou Riserva, il tient 8 à 12 ans. Le Lugana DOC connaît un engouement international en forte croissance.
Au-delà du Pô, au sud de Pavie, l'Oltrepò Pavese est l'un des vignobles les moins connus mais les plus vastes de Lombardie. Il excelle dans les effervescents à base de Pinot Nero (Méthode Classique DOCG), mais aussi dans les rouges de Bonarda (pétillant naturel) et les blancs de Riesling Renano.
Les Terre di Franciacorta DOC (rebaptisées Curtefranca DOC) regroupent les vins tranquilles blancs (Chardonnay + Pinot Bianco) et rouges (Cabernet Franc + Merlot + Barbera) produits dans la même zone que la Franciacorta DOCG. Des alternatives plus abordables avec les mêmes terroirs morainiques.