Surface : ~4 500 ha · 60% du vignoble national
Région principale autour de Montevideo. Sols d'argile et de limon, climat atlantique tempéré. Tannat, Merlot, Chardonnay. Bodega Juanicó, Pisano, Los Cerros de San Juan, De Lucca.
Surface : ~800 ha · Côte atlantique
Zone émergente autour de Punta del Este. Sols de granite et sable. Bodega Garzón (première cave LEED Platinium du monde). Albariño, Tannat, Petit Verdot. Style premium.
Surface : ~600 ha · Río de la Plata
Face à Buenos Aires de l'autre côté du Río de la Plata. Influence maritime douce. Tannat en style plus souple, Sauvignon Blanc. Viñedos de los Vientos, Bouza, HMB.
Surface : ~400 ha · Altitude 300-400m
À la frontière du Brésil, à haute altitude pour l'Uruguay. Nuits fraîches, amplitudes thermiques fortes. Tannat structuré, Pinot Noir surprenant. Cave Dante Robino.
Surface : ~300 ha · Périphérie capitale
Vignobles historiques en périphérie de la capitale. Tannat et assemblages traditionnels. Bodega Bouza (cave-musée réputée). Anciens vignobles immigrants italiens et basques.