Dates des vendanges 2026 : le calendrier région par région

Le ban des vendanges 2026 en Beaujolais est fixé au 13 août pour les beaujolais et beaujolais-villages. La date reste indicative : des raisins destinés aux crémants ont été récoltés avant, dès le 5 ou 6 août dans les zones précoces selon l’ICV, cité par Vitisphere. En comparaison, les vendanges beaujolaises débutent habituellement fin août-début septembre. Le Gamay, cépage robuste, supporte relativement bien la chaleur, mais le stress hydrique de lété 2026 a laissé des traces : baies plus petites, plus concentrées. Le Beaujolais Nouveau (3ᵉ jeudi de novembre, soit le 19 novembre 2026) pourrait afficher une intensité inhabituelle pour ce format.

Les vendanges 2026 en Alsace débutent entre le 17 et le 19 août, selon la CVA (Confédération des Vins dAlsace), un record régional historique de précocité. Habituellement, lAlsace vendange entre mi-septembre et mi-octobre pour ses cépages tardifs comme le Gewurztraminer et le Riesling. En 2026, même les Pinot Gris et Pinot Blanc, qui ouvrent normalement le bal alsacien, sont prêts un mois à lavance. Les Gewurztraminer et Riesling de Vendanges Tardives (VT) resteront sur pied plus longtemps pour concentrer les sucres.

Dans la Marne, les vendanges 2026 débutent dès le 12 août (ban CIVC officiel) pour les premières communes. Plus précisément : Montagne de Reims (versants sud) dès le 12-14 août en Pinot Noir ; Vallée de la Marne (Pinot Meunier) autour du 13-17 août ; Côte des Blancs (Chardonnay) vers le 16-22 août, le blanc attendant quelques jours pour préserver son acidité naturelle. Cest environ 2 à 3 semaines avant la normale dans la Marne, qui vendangeait habituellement fin août-septembre. Notre article dédié aux vendanges dans la Marne 2026 →

Le ban des vendanges 2026 en Champagne a été avancé par le CIVC au 12 août, record absolu dans lhistoire récente de lappellation (2025 était le 13 août, 2022 le 22 août). Dès le 6 août, les premières grappes avaient été coupées à Montgueux (Aube, Chardonnay), une première historique. La Côte des Bar (Aube), zone la plus méridionale, démarre dès le 12-14 août. La Côte des Blancs (Chardonnay) attend plutôt le 16-22 août pour préserver lacidité naturelle. LAube représente environ 25 % du vignoble champenois. → Notre analyse complète du ban Champagne avancé au 12 août

Les premières coupes ont déjà eu lieu le 16 juillet 2026 dans le Languedoc (Corbières), un record historique absolu. La Bourgogne devrait suivre autour du 10-20 août, la Champagne : Montagne de Reims et Vallée de la Marne depuis le 12-14 août (ban CIVC), Côte des Blancs à partir du 16 août, ban général au 21 août. Bordeaux blancs depuis le 15 août, rouges fin août à début septembre.

Un hiver doux et un printemps chaud ont provoqué un débourrement très précoce de la vigne. Trois vagues de chaleur entre mai et juillet ont ensuite accéléré le cycle végétatif. La somme de chaleur accumulée par les vignes en 2026 est exceptionnelle, doù des raisins qui atteignent la maturité bien avant la normale, dans certaines zones, 3 à 4 semaines en avance.

Les vendanges 2026 en Bourgogne : crémants dès le 7-15 août, blancs tranquilles ~15 août, rouges Côte de Beaune ~20-25 août, soit 3 à 4 semaines avant la date habituelle (10-20 septembre). Les Hospices de Beaune évoquent le 10-12 août pour les premières coupes, ce qui serait un record de précocité pour la région. La grêle de mars en Chablis complique le tableau dans ce secteur spécifique.

Les vendanges 2026 à Bordeaux sont estimées pour la mi-août à début septembre, selon les appellations et terroirs. Habituellement mi-septembre à début octobre, le Bordelais est cette année confronté à un stress hydrique sévère dans plusieurs secteurs, notamment en Gironde. Le CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) communiquera les dates officielles début août.

Pas automatiquement. Des années précoces comme 2003 ont donné des vins puissants mais parfois déséquilibrés. Dautres (2020) ont été remarquables. En 2026, la clé sera la santé des raisins entre maintenant et la vendange, et la capacité de chaque terroir à préserver de la fraîcheur malgré la canicule.

Chaque interprofession régionale publie ses dates officielles, généralement en juillet-août. Consultez directement le CIVB pour Bordeaux, le BIVB pour la Bourgogne, le CIVC pour la Champagne, ou Inter Rhône pour la vallée du Rhône. Les dates peuvent varier de plusieurs semaines selon les appellations au sein dune même région.

En 2026, les premières grappes seront coupées dans les régions méridionales les plus précoces : Roussillon et Provence dès fin juillet-début août, suivis par le Languedoc mi-août, puis la Vallée du Rhône méridionale fin août. Les régions les plus tardives restent Alsace, Jura et Savoie, qui ne débuteront pas avant mi-septembre voire début octobre pour les cépages tardifs comme le Gewurztraminer. Avec lavance générale de 3 à 4 semaines, même ces régions entameront leurs vendanges bien avant les dates historiques de référence.

Les dates de vendanges 2026 restent indicatives jusquà la veille de la récolte, elles sont fixées officiellement par chaque interprofession quelques jours à deux semaines seulement avant la coupe. Une pluie tardive, un orage ou une dégradation sanitaire soudaine peuvent décaler dune semaine. En 2026, la précocité et les fortes chaleurs rendent les prévisions plus fiables car les raisins évoluent rapidement, mais certains vignerons en Bourgogne et en Champagne peuvent choisir dattendre malgré la chaleur pour préserver lacidité naturelle.

En Bourgogne, les dates des vendanges 2026 varient selon la zone et le cépage : Mâconnais/Beaujolais dès le 7-10 août, Chablis autour du 12-18 août, Côte de Beaune blancs 15-20 août, Côte de Beaune rouges 20-25 août, Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée) 22-27 août. Les Hospices de Beaune évoquent le 10-12 août pour les premières coupes, soit 3 à 4 semaines avant la normale historique (10-20 septembre). Ces dates sont indicatives et sujettes à révision selon la météo daoût.

Date de vendanges 2026 en France, par région : Languedoc-Roussillon (16 juillet, record absolu), Provence (fin juillet), Beaujolais (ban le 13 août), Bourgogne blancs (15 août), Champagne ban CIVC (12 août, record historique), Bordeaux blancs Pessac-Léognan (15 août), Bordeaux rouges (fin août), Alsace (17-25 août), Rhône Sud (20-28 août), Jura-Savoie (début septembre). Cest le millésime le plus précoce jamais enregistré : 3 à 4 semaines davance sur la normale dans toutes les régions.

Les vendanges 2026 se terminent en septembre pour la quasi-totalité des régions. Les dernières récoltes nationales sont attendues mi-septembre en Alsace pour les Gewurztraminers vendanges tardives et en Jura pour les Savagnins. L’estimation Agreste au 1er octobre situe la récolte 2026 à 34,9 millions d’hectolitres, soit 14 % sous la moyenne 2021-2025. Ce bilan reste provisoire.

La date de début des vendanges 2026 en France est le 16 juillet, dans le Languedoc (Gard et Hérault) : un record absolu historique. Les premières régions traditionnelles ont suivi en août : le Beaujolais a fixé son ban au 13 août, la Bourgogne autour du 15 août, la Champagne le 12 août (ban CIVC, record absolu dans lhistoire de lappellation). Cest le millésime 2026 le plus précoce jamais enregistré sur le territoire national.

Le Languedoc (Gard, Hérault, Roussillon) a ouvert le bal des vendanges 2026, avec les premières récoltes dès le 16 juillet sur certaines parcelles de Grenache précoces. Cest un record historique de précocité, soit deux semaines avant le précédent record de 2003. Le Beaujolais et la Bourgogne ont suivi en août. Les régions septentrionales (Alsace, Champagne) nont pas récolté avant mi-fin août.