Hello wine world
Autant vous avertir tout de suite, je ne suis pas un professionnel ni un expert du vin, dans un milieu parfois un peu élitiste ce cadrage me semble nécessaire. En revanche ce que je peux vous dire, c’est que j’aime sincèrement cet univers et que j’y consacre autant de temps et d’énergie qu’on puisse raisonnablement y consacrer.
Je zieute les comptes Insta de juanluisbiedma, wine.inspires (entre autre), je ne rate aucun épisode de Vinstache, mes deux dernières destination de vacances sur trois étaient la bourgogne, le père noël m’offre le guide hachette des vins de France, et mes lectures du soir sont les avis des bouteilles de rouge notées 4,4+ entre 50 et 100€ sur Vivino.
J’espère donc que je pourrais apporter sinon quelques conseils au moins un avis pertinent dans les tests et les avis qui seront donnés sur ce site.
Les vins qui m’ont marqué :
Château Rayas (2012 dégusté en 2024)
Suite à une soirée de dégustation chez Cavavin, un caviste de Grenoble très sympa (je vous recommande d’ailleurs ses soirées dégustation tous les jeudi soir), ma mère a craqué pour cette sublime bouteille qu’on a bu pour l’anniversaire de mon grand-père, on a d’ailleurs eu une grosse frayeur en la débouchant car le bouchon s’est cassé en deux dans le goulot… Mais heureusement plus de peur que de mal.
A la dégustation, c’était vraiment incroyable, c’est vraiment des vins « justes », aucune fausse note, un nectar qui disparaît beaucoup vite, je n’ai pas tellement plus de précision à donner que ça, car c’est dur de faire un compte rendu de dégustation 1 an après mais avec une bonne viande, une bouteille à 4 c’était vraiment trop peu… Hâte d’avoir les moyens d’en offrir (et de m’en offrir) de temps à autre.
Pommard Reine Pédauque (1994 dégusté en 2024)
Offert par mon père pour mes 30 ans et dégusté dans la foulée, plus vieux vin que j’ai bu de ma vie, un peu sableux et tannique au début mais s’est ouvert au fil du temps et a commencé à avoir un côté vraiment sympa à la fin, on a bu la bouteille à deux avec mon père et on a bien eu le temps de voir le vin évoluer. Une expérience qui me donne vraiment envie d’expérimenter et d’essayer plus de vin anciens (ça et le compte de François Audouze).
Sant Armettu Rosumarinu – Vin blanc Corse bio (2022 dégusté en 2024)
Dégusté au verre, chez Claudus à Auxerre lors de vacances dans le nord Bourgogne avec ma douce (super sympa ce petit bar à vin d’ailleurs on a passé un très bon moment). Excellent vin blanc, il faut absolument que j’en commande quelques bouteilles, j’ai essayé il y a quelques mois mais j’ai acheté son pendant rouge 2023 par erreur qui semble bien qu’encore un peu jeune, très prometteur aussi !
Viré-Clessé – Cuvée E.J. Thevenet 2020 – Domaine de la Bongran (2018 dégusté en 2023)
Dégusté dans la superbe cour de l’hotel Eldorado à Paris, j’ai trouvé ce vin d’une grande élégance et complexité. Il m’a séduit par sa vivacité, son harmonie parfaite, et son profil aromatique alliant le fruit à une belle minéralité.
Les vignerons qui m’ont marqué
Quentin Jeannot :
J’ai rencontré Quentin Jeannot lors de vacances en Bourgogne en 2021 avec mon groupe d’amis d’enfance, grâce un collègue qui me l’avait chaudement recommandé (merci Hédi !). Quentin a gentiment pris de son temps pour nous faire déguster une grande variété de ses crus alors que nous étions un groupe de 10 amis et que l’on ne s’était jamais rencontré ! On a tous était vraiment bluffé par la qualité des vins lors de la dégustation et on a passé un super moment en compagnie de Quentin qui était très accessible, drôle et pédagogue.
On ensuite pu lui acheter quelques bouteilles chacun qui nous ont accompagnées tout au long de nos vacances et de l’année qui a suivi. Je suis également repassé le voir en 2024 pour faire une petite dégustation des nouveaux millésimes avec ma copine et un restock au passage.
Un chic type donc (c’est un collectionneur de chartreuse en plus) et des chics vins, qui viennent renforcer mon affection pour la bourgogne.
Olivier Python :
Non pas que je le connaisse personnellement, je l’ai découvert sur internet et à travers un avis Vivino dithyrambique sur sa D18, je l’ai également recroisé dans un top des meilleurs bouteilles à – de 15€ de la RVF, j’ai décidé de sauter le pas et de banquer deux bouteilles de D18 (ce qui représente un certain investissement pour moi) et j’ai été vraiment impressionné par ce vin, ce n’est définitivement pas quelque chose qu’on boit tous les jours, c’est une question de mois avant que je passe une commande de plus grande ampleur sur son site.
Les domaines viticoles qui m’ont marqué :
Domaine de la Font des Pères :
Domaine visité lors de vacances à Bandol en 2021, le domaine est superbe avec une belle vue sur l’arrière pays bandolais. Pour 14€ par personne on a eu droit à une visite des caves + une dégustation de 3-4 vins du domaine, tout le monde était très sympa le cadre était magnifique.
Ensuite on a fait une partie de pétanque, mangé un bon bout et j’ai pu fumer un cigare sur la terrasse dans un petit salon d’été isolé des autres emplacements (ils ont d’ailleurs un mini cave avec quelques cigares à disposition si vous venez les mains vides). Bref l’après-midi / soirée de rêve.
Merci à ceux qui auront tout lu jusqu’au bout, je ne suis pas sûr que mes élucubrations méritent autant d’attention mais il paraît qu’il faut être authentique alors… J’espère en tout cas que les contenus publiés sur Vinabox vous plairont 🙂
Pour me contacter au cas où : hello@vinabox.fr et sur les réseaux
