Cos d’Estournel 2025 primeurs : 117 € la bouteille et 98-99 chez Suckling — Saint-Estèphe sort ses griffes

Ce lundi 18 mai 2026, pendant que les vignerons bordelais digèrent encore les chiffres extraordinaires de Mouton Rothschild (99-100 chez James Suckling) et de Lafite (100/100 historique), une autre grande maison de la Rive Gauche a ouvert son jeu : Château Cos d’Estournel sort son 2025 en primeurs. Prix affiché : 117,60 € TTC la bouteille. Notes : 98-99 chez James Suckling, 97-98 chez Alexandre MA. Saint-Estèphe confirme que le millésime 2025 n’est pas seulement le Pauillac-show que certains annonçaient.

Pour les amateurs qui suivent le calendrier des sorties primeurs 2025, c’est l’un des événements de la semaine. Cos d’Estournel est le deuxième grand cru classé 1855 de Saint-Estèphe, et l’un des domaines les plus reconnaissables du Médoc grâce à ses pagodes orientales — une particularité architecturale que son propriétaire actuel, Michel Reybier (aux commandes depuis 2000), a su transformer en véritable identité de marque internationale.

Ce que disent les critiques du Cos d’Estournel 2025

Les scores confirment l’excellence du millésime côté Rive Gauche. James Suckling, qui avait déjà crédité Lafite de son premier 100/100 et Mouton de 99-100, attribue à Cos d’Estournel 2025 une note de 98-99 sur 100 (JamesSuckling.com). Alexandre MA (AMA), dont les notes sur Bordeaux sont suivies de près par les acheteurs asiatiques, donne pour sa part 97-98/100.

Les descripteurs convergent sur un profil qui associe densité et fraîcheur : graphite signature du terroir de Saint-Estèphe, cassis et mûre en fruits noirs, épices orientales (cardamome, anis étoilé), notes de cèdre en finale. La texture est décrite comme onctueuse, les tannins fondus, avec une acidité qui porte le vin sur toute la longueur — une fraîcheur « surprenante » pour un vin de cette concentration, selon les dégustateurs présents en avril aux primeurs.

L’assemblage : pourquoi 60 % Cabernet Sauvignon en 2025

Le 2025 est assemblé avec 60 % de Cabernet Sauvignon, 39 % de Merlot et 1 % de Petit Verdot — un profil typique du domaine, légèrement cabernet-dominant. Le rendement de 29 hectolitres par hectare est bas (bien en dessous de la moyenne des 45-50 hl/ha en Médoc), ce qui explique la concentration retrouvée dans les notes de dégustation.

Sur les 91 hectares que compte le domaine en appellation Saint-Estèphe, Cos d’Estournel pratique une vinification parcellaire poussée — chaque parcelle vinifiée séparément avant assemblage final. C’est cette rigueur de sélection qui permet d’atteindre ces niveaux de précision dans un millésime chaud et exigeant comme 2025.

Pour ceux qui veulent comprendre pourquoi le Cabernet Sauvignon s’exprime aussi bien dans le Médoc, notre guide complet du Cabernet Sauvignon détaille les mécanismes terroir-cépage sur les graves médocaines.

117,60 € la bouteille : comment se situe ce prix en 2025 ?

Le prix de sortie affiché chez les négociants partenaires est de 117,60 € TTC la bouteille (705,60 € la caisse bois 6 bouteilles). C’est un positionnement assumé pour un deuxième grand cru classé 1855, dans un millésime qui porte des scores parmi les meilleurs de la décennie.

Le millésime 2024 était sorti à 84 € ex-négociant (en recul de 29 % sur l’année précédente), une stratégie de repositionnement tarifaire voulue par les châteaux pour retrouver des acheteurs après plusieurs années difficiles pour le marché des primeurs. Le 2025, avec ses notes exceptionnelles, marque un réajustement à la hausse qui coïncide avec la dynamique générale du millésime 2025, considéré par Decanter et d’autres références comme l’un des plus beaux de la Rive Gauche depuis des années.

Livraison 2028 : comment fonctionne un achat en primeur ?

Comme tous les vins primeurs de Bordeaux, le Cos d’Estournel 2025 est disponible à la commande maintenant, mais ne sera livré qu’au début 2028. Le vin continuera à s’élever en barrique jusqu’à mi-2027, sera mis en bouteille, puis expédié chez les négociants avant distribution.

L’intérêt d’acheter en primeur : accéder à un prix de sortie potentiellement inférieur à ce que sera le prix marché à la livraison, et s’assurer une allocation sur un vin dont les stocks seront limités. Le risque : immobiliser du capital pendant 18 à 24 mois sans garantie de plus-value.

Si les primeurs vous intéressent mais que le budget dépasse vos ambitions, notre sélection dans les boxes de vins permet de découvrir de grands crus bordelais accessibles, livrés immédiatement.

Saint-Estèphe 2025 : la revanche du Nord du Médoc

La sortie de Cos d’Estournel confirme ce que les dégustateurs observaient depuis les premières semaines de primeurs : Saint-Estèphe a particulièrement bien géré les conditions climatiques de 2025. Le terroir d’argiles bleues et de graves de l’appellation a mieux résisté à la chaleur que certains secteurs de Pauillac ou Saint-Julien, grâce à sa plus grande capacité de rétention d’eau.

Le millésime 2025 se dessine comme un grand millésime transversal — pas uniquement Pauillac, pas uniquement la Rive Droite. Lafite à 100, Mouton à 99-100, Cos à 98-99 : la Rive Gauche affiche une cohérence de niveau rare. Pour ceux qui suivent l’évolution des grands millésimes de Bordeaux, 2025 s’inscrit déjà parmi les années à collectionner.

Questions fréquentes sur Cos d’Estournel 2025

À propos de l'auteur

Jérémy Degryse

Grenoblois de 31 ans, passionné de vin depuis que je suis en âge d'en boire (et même un peu avant 🤫), j’adore chiner des pépites en ligne, déguster un bon Bo...

Voir le profil complet →