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Whisky, cognac, rhum, gin et toutes les tendances du monde des spiritueux.
Mis à jour il y a 2h
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Juil
Viticulture régénérative : pourquoi vos prochains vins vont goûter la différence
La viticulture régénérative va au-delà du bio pour régénérer activement les sols. En 2026, face aux canicules à répétition, ce mouvement accélère dans les vignobles français. Ce que ça change concrètement pour vos vins.
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Porto Tónico, Fino glacé, Madère sec : les vins fortifiés deviennent les stars de l’apéritif d’été
Porto blanc sur glace, Fino Sherry servi frais, Madère Sercial en apéritif... Ces vins fortifiés méconnus deviennent les meilleurs apéritifs de l'été 2026. La règle d'or Decanter : sec, froid, salé, au soleil.
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Mai
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Cognac : la filière joue tout en mai sur un accord inédit avec Pékin : prix planchers de 20 à 300 $/L
Le BNIC négocie en mai 2026 avec Pékin un barème de prix-plancher (20 à 300 $/L selon l'âge) pour échapper aux droits antidumping de 32,2 % qui frappent le Cognac depuis juillet 2025. Deadline : 5 juillet. Les artisans charentais et l'armagnac jouent leur survie.