Bourgogne ou Bordeaux : qui mène le marché des grands vins ?

L'essentiel en 30 secondes

Sur Liv-ex, la place de marché londonienne des grands vins, la Bourgogne a dépassé Bordeaux en valeur échangée cet été, pour la première fois depuis 2022, avec un pic à 42,8 % du marché la semaine du 14 août.
Plusieurs sites étrangers datent ce basculement de septembre. Les relevés hebdomadaires de Liv-ex publiés en septembre disent l’inverse : Bordeaux est revenu en tête (32 %, puis 27,1 %, puis 33 % des échanges).
Le moteur bourguignon tient en quelques noms : Leroy, d’Auvenay, la Romanée-Conti, Vogüé. Côté Bordeaux, les acheteurs reviennent sur les vieux millésimes des premiers crus.
Les prix des grands vins restent environ 25 % sous leur sommet de 2022, selon le cabinet WineCap. Liv-ex parle du « temps de l’acheteur avisé ».

Bourgogne contre Bordeaux, c’est le derby le plus ancien du vin français. Il se joue aussi à la corbeille. Le 1er octobre, le site Vinetur a titré que la Bourgogne était devenue « en septembre » la région la plus échangée du marché des grands vins, en s’appuyant sur un rapport du négociant londonien Cult & Boutique qui cite des données Liv-ex. L’information a commencé à circuler. Elle est juste sur le fond, mais pas sur la date.

Nous sommes allés lire les relevés publiés chaque semaine par Liv-ex depuis le mois de juin. Ils racontent une histoire plus intéressante qu’un simple changement de leader : un été entièrement bourguignon, puis un retour de Bordeaux à la rentrée, porté par des bouteilles qui ont parfois plus de trente ans.

Liv-ex, le thermomètre des grands vins

Liv-ex est une plateforme d’échange basée à Londres où négociants, cavistes et maisons de ventes achètent et revendent des grands vins entre professionnels. Elle publie des indices de prix et, chaque semaine, la part de chaque région dans la valeur totale échangée. Ce n’est pas le marché du vin dans son ensemble : on parle ici des bouteilles de garde les plus recherchées du monde, celles qui changent de main par caisses de douze à plusieurs milliers de livres.

Pendant des décennies, Bordeaux a écrasé ce classement. Ses premiers grands crus, produits en volumes importants et cotés depuis longtemps, sont les valeurs les plus liquides du marché. Voir la Bourgogne passer devant, même quelques semaines, reste un événement.

Bouteille de Grand Vin de Château Latour 1979, premier grand cru classé de Pauillac — Un Château Latour 1979. Les vieux millésimes des premiers crus bordelais sont revenus au centre des échanges en septembre.

Un été 100 % bourguignon

Le basculement s’amorce fin juin. Dans son relevé du 26 juin, Liv-ex note que la Bourgogne « a pris la tête » avec 29,3 % de la valeur échangée, contre 26,4 % pour Bordeaux. Détail frappant : les millésimes 2023 représentent à eux seuls environ 40 % des échanges bourguignons. Les acheteurs n’attendent plus que les vins vieillissent pour se positionner. La même semaine, le vin le plus échangé du marché était un Château Latour 2016, vendu sous son prix de sortie.

La Bourgogne garde ensuite la main tout l’été : 27,5 % le 24 juillet, 32,5 % le 31 juillet, puis un sommet à 42,8 % la semaine du 14 août, quand la valeur totale échangée sur Liv-ex bondit de 22,4 % en une semaine. Les noms qui tirent le marché sont toujours les mêmes : Domaine Leroy, Domaine d’Auvenay, Comte Georges de Vogüé et le Domaine de la Romanée-Conti, qui pèsent ensemble environ 10 % de tout le marché fin juillet.

En août, Liv-ex envoie à ses membres un rapport dédié, rendu public le 15 septembre, qui pose le constat : la Bourgogne dépasse Bordeaux en valeur échangée pour la première fois depuis 2022. Le même document indique que les acheteurs britanniques représentent 58 % des offres d’achat sur la région. Le magazine britannique The Drinks Business en avait fait son titre dès le 12 août.

Relevé Liv-ex	Bourgogne	Bordeaux	En tête
26 juin	29,3 %	26,4 %	Bourgogne
24 juillet	27,5 %	juste derrière	Bourgogne
31 juillet	32,5 %	2ᵉ	Bourgogne
14 août	42,8 %	2ᵉ	Bourgogne
18 septembre	26,4 %	32,0 %	Bordeaux
25 septembre	24,8 %	27,1 %	Bordeaux
2 octobre	28,5 %	33,0 %	Bordeaux

Source : relevés hebdomadaires publiés sur le blog de Liv-ex, part de chaque région dans la valeur totale échangée sur la plateforme. Lorsque Liv-ex ne chiffre pas la part de Bordeaux, nous indiquons son rang.

Septembre : Bordeaux reprend la main

C’est là que le titre « la Bourgogne en tête en septembre » coince. Dans les trois relevés que Liv-ex a publiés depuis la mi-septembre, Bordeaux est premier à chaque fois. Le 18 septembre, il pèse 32 % des échanges, emmené par Château Lafite Rothschild, qui représente à lui seul plus d’un cinquième des transactions bordelaises. Le 25 septembre, il reste devant avec 27,1 %, dans une semaine où le champagne grimpe à 21,4 %, sa meilleure part hebdomadaire depuis longtemps selon Liv-ex. Le relevé publié le 2 octobre confirme : 33 % pour Bordeaux, 28,5 % pour la Bourgogne.

Le chiffre mensuel cité par Cult & Boutique n’est pas public, et nous n’avons pas pu consulter les relevés des deux premières semaines de septembre. Un agrégat mensuel favorable à la Bourgogne n’est donc pas exclu. Mais le fait marquant, « première fois depuis 2022 », a été documenté par Liv-ex en août, et la tendance de fin septembre va dans l’autre sens.

Façade du château Haut-Brion à Pessac, premier grand cru classé de Bordeaux — Le château Haut-Brion, à Pessac. Ses millésimes 2005 et 2010 figurent parmi les vins les plus échangés de l’été.

Ce que révèle ce duel : un marché qui repart par le haut

Derrière le classement, Liv-ex décrit un marché qui sort lentement de trois années de baisse. Tom Burchfield, responsable de l’analyse chez Liv-ex, l’a résumé fin septembre à la conférence de The Drinks Business : la valeur échangée au troisième trimestre a fortement augmenté par rapport au deuxième trimestre 2026 comme au troisième trimestre 2025, et les principaux indices ont très légèrement remonté sur un an. Il note aussi une nette hausse des échanges de Bordeaux antérieurs à 2011.

La reprise reste très concentrée. Elle commence par le sommet de la pyramide, les domaines les plus rares, et ne descend pas encore vers les étages inférieurs. C’est ce qui explique les à-coups du classement : quelques caisses de Romanée-Conti ou de Leroy suffisent à faire basculer une semaine vers la Bourgogne, quelques lots de Lafite ou de Haut-Brion la font repencher vers Bordeaux.

Le chiffre à retenir : 2015

Corrigé de l’inflation, l’indice Liv-ex Fine Wine 1000 est revenu à son niveau de 2015, selon Tom Burchfield. Le cabinet WineCap, cité par Cult & Boutique, situe les prix des grands vins environ 25 % sous leur sommet de 2022. D’où la question posée par Liv-ex elle-même : est-ce le meilleur moment depuis dix ans pour acheter ? Sa réponse est prudente : seulement pour les vins dont le prix a clairement touché le fond.

Et pour l’amateur, qu’est-ce que ça change ?

Ces échanges concernent des bouteilles que la plupart d’entre nous n’ouvriront jamais. Ils envoient pourtant deux signaux utiles. D’abord, la Bourgogne reste la région la plus tendue : la récolte 2026, annoncée en baisse d’environ 30 %, ne va pas détendre les prix des grands noms. Ceux qui aiment le pinot noir ou le chardonnay bourguignons ont intérêt à regarder du côté des appellations régionales et des villages moins connus, présentés dans notre guide des vins de Bourgogne.

Ensuite, Bordeaux redevient relativement accessible sur les millésimes mûrs. Après des primeurs 2025 où seuls quelques châteaux ont baissé leurs prix, ce sont les bouteilles déjà en âge de boire qui retrouvent des acheteurs. Pour se repérer entre les appellations, notre guide des vins de Bordeaux reste le bon point de départ. Et si vous hésitez à ouvrir une grande bouteille pour un seul verre, un système comme le Coravin permet de la goûter sans la déboucher.

Pour découvrir des vins de ces deux régions sans passer par les salles de vente, une box de dégustation reste la façon la plus simple de comparer les styles à la maison.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que Liv-ex ?

Liv-ex est une place de marché basée à Londres où les professionnels du vin achètent et vendent des grands vins entre eux. Elle publie des indices de prix et des statistiques hebdomadaires sur les échanges, qui servent de référence au marché des vins de garde.

La Bourgogne a-t-elle dépassé Bordeaux sur le marché des grands vins ?

Oui, pendant l’été 2026. D’après Liv-ex, la Bourgogne est passée devant Bordeaux en valeur échangée fin juin et l’est restée jusqu’en août, pour la première fois depuis 2022, avec un pic à 42,8 % du marché la semaine du 14 août. En septembre, Bordeaux est revenu en tête dans les relevés hebdomadaires publiés par Liv-ex.

Quels domaines tirent la Bourgogne vers le haut ?

Principalement le Domaine Leroy, le Domaine d’Auvenay, le Domaine de la Romanée-Conti et le Domaine Comte Georges de Vogüé. Fin juillet, ces grands noms représentaient ensemble environ 10 % de toute la valeur échangée sur Liv-ex.

Les prix des grands vins baissent-ils encore ?

Ils se stabilisent. Le cabinet WineCap les situe environ 25 % sous leur sommet de 2022, et Liv-ex observe une hausse de la valeur échangée au troisième trimestre 2026. La reprise reste concentrée sur les vins les plus prestigieux et les millésimes anciens.

Sources : Liv-ex, relevés hebdomadaires des 26 juin, 10 juillet, 24 juillet, 31 juillet, 14 août, 18 septembre, 25 septembre et 2 octobre 2026 ; Liv-ex, « Burgundy Report 2026 », publié le 15 septembre 2026 ; Liv-ex, « The Drinks Business Conference: State Of The Market », intervention de Tom Burchfield, 29 septembre 2026 ; Vinetur, « La Bourgogne a dépassé Bordeaux pour devenir en septembre la région la plus échangée du marché des grands vins », 1er octobre 2026, citant un rapport de Cult & Boutique et des données WineCap ; The Drinks Business, « Blue-chip wines help Burgundy to outstrip Bordeaux », 12 août 2026. Crédits photos : image à la une, vignes de la Romanée-Conti par Michal Osmenda, Wikimedia Commons, CC BY 2.0 ; château Haut-Brion par BillBl, Wikimedia Commons, CC BY 2.0 ; bouteille de Château Latour 1979 par Geographer, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

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