Cépages de Toscane : Le guide du Sangiovese, des Super Toscans et autres trésors
L’article en bref Le Sangiovese, roi incontesté : La Toscane est le royaume du Sangiovese, le cépage rouge le plus répandu en Italie. Il forme la base de tous les grands vins rouges de la région, comme le Chianti Classico et le Brunello di Montalcino. L’art de l’assemblage : Traditionnellement, le Sangiovese est assemblé avec … Lire la suite
