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Cépages de la Loire : Le guide complet du Sauvignon, Chenin et Cabernet Franc

06/07/202505/07/2025 par Jérémy Degryse

L’article en bref Une incroyable diversité : La Vallée de la Loire, 3ème plus grande région viticole de France, se distingue par une grande diversité de cépages et de styles de vins, principalement issus de monocépages. Les stars du blanc : Les cépages blancs de la Loire les plus célèbres sont le Sauvignon Blanc (Sancerre, … Lire la suite

Vin rouge et digestion : allié ou ennemi de notre système digestif ?

26/06/202527/05/2025 par Jérémy Degryse

L’article en bref Le débat : L’impact du vin rouge sur la digestion est double. Il peut être un allié potentiel grâce à ses polyphénols, notamment pour le microbiote intestinal. Côté « allié » : Les polyphénols du vin rouge pourraient favoriser une flore intestinale diversifiée, bénéfique pour la digestion, mais uniquement en consommation modérée. Côté « ennemi » … Lire la suite