Jérémy Degryse 
L’article en bref Deux vignobles en un : Les cépages de la Vallée du Rhône se divisent en deux mondes. Le Nord, avec ses monocépages, et le Sud, terre d’assemblage. Stars du Nord : La Syrah est l’unique cépage rouge autorisé. En blanc, le trio Viognier, Marsanne et Roussanne règne en maître. Piliers du Sud … Lire la suite
L’article en bref Une incroyable diversité : La Vallée de la Loire, 3ème plus grande région viticole de France, se distingue par une grande diversité de cépages et de styles de vins, principalement issus de monocépages. Les stars du blanc : Les cépages blancs de la Loire les plus célèbres sont le Sauvignon Blanc (Sancerre, … Lire la suite
L’article en bref Un conservatoire unique : Le Sud-Ouest est le plus grand réservoir de cépages autochtones en France, avec plus de 120 variétés recensées, offrant une diversité inégalée. Les stars du rouge : La région est le berceau de cépages puissants et de caractère comme le Tannat (roi de Madiran), le Malbec (ou Côt, … Lire la suite
L’article en bref Un Carrefour d’Influences : Le vignoble du Bugey, situé dans l’Ain, se distingue par une grande diversité de cépages, héritage de sa position entre la Bourgogne, la Savoie et le Jura. Les Cépages Dominants : Les cépages principaux du Bugey sont le Chardonnay et l’Altesse pour les blancs, et le Gamay et … Lire la suite
L’article en bref Un vignoble de montagne : Les cépages de Savoie sont uniques, façonnés par un terroir d’altitude, des sols d’éboulis calcaires et un climat frais. La production est dominée par les vins blancs (environ 70%). Stars des blancs : Les cépages blancs de Savoie phares sont la Jacquère (le plus planté, donnant des … Lire la suite
L’article en bref Un patrimoine unique : Le Roussillon, terroir catalan, se distingue par la prédominance de cépages autochtones et de très vieilles vignes qui signent l’originalité de ses vins. Les stars en rouge et rosé : Les cépages rouges du Roussillon sont menés par le trio méditerranéen Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, et surtout le … Lire la suite
L’article en bref Une large palette : La Provence, forte de 2600 ans d’histoire viticole, cultive une grande diversité de cépages, même si la production est dominée par les vins rosés (environ 90%). Les stars du rosé et du rouge : Les cépages rouges de Provence les plus importants sont le Grenache, la Syrah, le … Lire la suite
L’article en bref Un vignoble retrouvé : Le vignoble lorrain, l’un des plus septentrionaux de France, renaît grâce à des cépages adaptés à son climat semi-continental. Les acteurs principaux : Les principaux cépages de Lorraine sont l’Auxerrois pour les blancs, le Gamay pour le célèbre vin gris, et le Pinot Noir pour les rouges et … Lire la suite
L’article en bref Le plus grand vignoble : Le Languedoc, plus grande région viticole de France, est une terre d’assemblage où une multitude de cépages s’épanouissent, avec une large domination des rouges (environ 75%). Cépages Rouges Stars : Les cépages rouges du Languedoc les plus importants sont la Syrah, le Grenache, le Carignan et le … Lire la suite
L’article en bref Une palette de 5 cépages : Le vignoble du Jura s’appuie sur cinq cépages principaux pour élaborer ses vins uniques : trois variétés autochtones (Savagnin, Poulsard, Trousseau) et deux cépages bourguignons (Chardonnay, Pinot Noir). Les stars locales : Le Savagnin est le cépage blanc emblématique du Vin Jaune. Le Poulsard et le … Lire la suite
